Welkom bij Herberg het Volle Leven

Herberg het Volle Leven staat sinds 2004 synoniem voor  eten, drinken en slapen in een ongedwongen sfeer en in harmonie met de prachtige natuur van het Drents-Friese Wold. Een plek waar niets hoeft. Onze keuken is volledig vegetarisch en op aanvraag veganistisch en weet al jaren ook de flexitariers en de vleeseters te verrassen en te behagen.

 

De Herberg ontleent haar naam aan het gedicht ‘Het Volle Leven’ van Judith Herzberg. Dit gedicht weerspiegelt in veel opzichten de kern van onze Herberg: intimiteit, vol van het leven en de momenten en kansen die het leven te bieden heeft. 

 

In de herberg staat gastvrijheid centraal: een warm welkom voor een ieder die hier binnen treedt. De kleinschalige opzet maakt dat we 'het-volle-leven-gevoel' in de praktijk ook echt kunnen waarmaken. Of u nu bij ons komt eten, slapen, vergaderen, trainen, feest vieren, trouwen of op een andere manier gebruik wilt maken van onze diensten!

 

Duurzame bedrijfsvoering hebben we hoog in ons vaandel. Onze inkoop bestaat grotendeels uit biologische producten. Bij de verwerking hanteren wij een no-waste policy en ons restafval wordt voor een groot deel ter plekke gerecyceld.

 

Openingstijden:

Donderdag tm zondag

In de vakantieperiodes is het restaurant ook open op de woensdag

Logies en ontbijt is in de vakantieperiodes ook mogelijk op maandag en dinsdag.

Reserveren noodzakelijk.

 

 

 

Op het erf

Onze herberg ligt op ruim 1 hectare grond, voldoende ruimte dus om te vertoeven. Lekker te luieren in een hangmat, of je met een boek terugtrekken op één van de lounchbanken. Word stil bij het geklater van het water van de vijver, of vind een gespreksgenoot bij de buitenhaard. Benieuwd hoe de moestuin eruitziet? Van harte welkom om een kijkje te nemen.  Bij mooi weer serveren wij het ontbijt en diner op ons terras.  Bij koude dagen kunt u in de herberg ontspannen vertoeven rond verschillende houtkachels. Vanuit ons erf kunt u eindeloos wandelen of fietsen in het Nationaal Park het Drents Friese Wold. 

Verrassingsmenu
Lees meer
Biologische producten
Lees meer
Catering
Lees meer
High tea
Lees meer

Ons eten

Bij Herberg Het Volle Leven draait alles om vol, vers en eerlijk. Dat vindt u terug in alles wat we op uw bord brengen. Of dat nou bij ons in het restaurant is, voor een feest, een trouwerij, een catering of een high tea. 

Bij ons slapen

Herberg Het Volle Leven beschikt over zes tweepersoonskamers, twee suites en een kampeerkeet.  U kunt kiezen uit kamers met of zonder eigen sanitair. Komt u alleen, dan bieden we u een korting op de kamerprijs. Honden zijn welkom in overleg. Wij serveren tussen 9.00 uur en 10.00 uur een uitgebreid ontbijt.

Kamer met eigen sanitair
Bekijk kamer
Kamer met gedeelde sanitair
Bekijk kamer
Kampeerkeet
Bekijk kamer

Ons huis is jouw huis

Lees wat onze gasten er van vonden

Een plek om bij te komen en terug te komen, om uit en tegelijk thuis te zijn, met sfeer en visie, plus een culinair talent in de bossen van Appelscha. Dank!

- Ineke en André

Van onze gasten gehoord dat we bij jullie lekker konden eten en nu kwam het er van op uitnodiging van onze vegetarische buren. Wat een gezellige ambiance en het eten van Yt was subliem! Vlees of vis hebben we absoluut niet gemist. Wat hebben we genoten! Joop en Christel

- Restaurant 'De Jagershof' (Peest )

Een ideale locatie voor een mooi yogaweekend of yogavakantie! Met heerlijke biologisch vegetarische maaltijden, een lust voor het oog en de smaakpapillen! Afgelopen weekend was heerlijk, voor herhaling vatbaar.

- Ingrid Oosterhof
Lees alle reacties

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief